pasos para hacer un pastel

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de azúcar regular.
• 2 tazas de harina.
• 10 yemas.
• 10 claras.
• 3 cucharadas soperas rasas de royal (levadura para pan).
• 1 cucharada de piel de limón verde rayada.
• 1 cucharada de vainilla.

Pasos

1. 1

Usa un colador para retirar las impurezas que puedan existir en la harina. Es importante que la harina esté limpia de pequeñas basuras o similares.

2. 2

Bate las claras de huevo hasta endurecer. Disuelve el azúcar poco a poco al igual que la vainilla, las yemas, la piel de limón y por último la harina cernida con los polvos de hornear en forma envolvente. Puedes comprar uno de cajita, como betty cracker o pillisburry.

3. 3

Unta el molde que usarás para el pastel con mantequilla y enharinar un poco. Esto evita que la masa se pegue al molde del pastel, y será mas fácil sacarla cuando esté fría.

4. 4

Vierte la mezcla en el molde, mete al horno y deja cocerlo a 250° grados c. Por 25 minutos, revisa con un palillo de dientes ( de madera) insertándolo en medio del pan, si sale limpio esta listo.